Antioxidante hecho por el hombre 100 veces más potente que la vitamina E

            

Los antioxidantes de origen natural se han convertido en el ingrediente de salud '' '' que debe buscar en los alimentos. Pero investigadores de UBC Okanagan y la Universidad de Bolonia descubrieron que TEMPO, un conocido antioxidante artificial, es hasta 100 veces más potente que la naturaleza y podría ayudar a contrarrestar todo, desde el daño de la piel hasta la enfermedad de Alzheimer.

Los radicales libres son moléculas altamente reactivas que están presentes de forma natural en el cuerpo y se crean durante los procesos naturales de rutina, como la respiración, según UBC Okanagan, profesor de Química Gino DiLabio y coautor del estudio.

"Los radicales libres son una parte natural del metabolismo humano. Pero cuando nuestros cuerpos tienen demasiados, como cuando estamos expuestos a la radiación UV del sol, cuando fumamos, o incluso cuando bebemos alcohol, puede ser un problema ", dice DiLabio. "Estas moléculas extremadamente reactivas pueden dañar las células o el ADN y pueden contribuir a muchas enfermedades diferentes, como el Alzheimer, y algunos investigadores creen que incluso pueden ser responsables del envejecimiento".

Mientras que el cuerpo ya tiene sus propias defensas químicas contra los radicales libres a través de la vitamina C y la vitamina E, DiLabio y sus colegas querían saber cómo funcionaría un antioxidante fabricado por el hombre llamado TEMPO.

Para explorar la idea, los investigadores utilizaron un entorno celular imitado para probar la eficacia de TEMPO, también conocido como (2,2,6,6-tetrametilpiperidin-1-il) oxilo, en la conversión de radicales libres en no dañinos. moléculas en comparación con la vitamina E.

"Nos sorprendió saber que TEMPO era hasta 100 veces más rápido en la conversión de radicales libres que la vitamina E en ambientes grasos", dice DiLabio. "Eso significa que podría ser un medio particularmente efectivo para proteger los tejidos de la piel o incluso las paredes de las células del daño radical".

Dilabio dice que el estudio puede conducir al desarrollo de una terapia farmacéutica para ayudar a prevenir el daño de los radicales libres.

"Pude ver que esto conduce al desarrollo de una crema tópica para proteger su piel después de la exposición al sol o incluso una píldora que podría proteger sus neuronas para evitar daños. Las posibilidades son muy emocionantes ".

El artículo fue publicado en el Journal of the American Chemical Society con fondos del Consejo Nacional de Investigación en Ciencias e Ingeniería, la Fundación para la Innovación de Canadá y el Fondo de Desarrollo del Conocimiento BC.

Fuente: Andrea Baschieri, Luca Valgimigli, Simone Gabbanini, Gino A. DiLabio, Eduardo Romero-Montalvo, Riccardo Amorati. Transferencia de átomos de hidrógeno extremadamente rápida entre nitróxidos y HOO · Radicales e implicación para sistemas de coantioxidantes catalíticos. Revista de la American Chemical Society, 2018; 140 (32): 10354 DOI: 10.1021 / jacs.8b06336

        

Sourcehealthifitnesstips.com

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