Cómo hacer mantequilla – The Real Food Dietitians

Tutorial de bricolaje de cocina:

Cómo hacer mantequilla en casa en menos de 15 minutos

] Un arte de cocina perdido

Hace años, soñaba con tener un blog (o escribir un libro) sobre las "artes de cocina" perdidas, como las llamo. Preparar mantequilla, hornear pan de masa fermentada, fermentar verduras, enlatar la cosecha, hacer estragos en la masa de tarta más pegajosa y empuñar una sartén de hierro fundido como su segunda naturaleza y más. Estos sencillos actos que recogí pisándome los talones a mi papá y a mi abuela en la cocina me dieron (y todavía tengo, cuando tengo tiempo) tanto placer y una increíble sensación de logro y autosuficiencia.

No tengo tanto tiempo en mis manos para practicar estas artes de cocina, pero cuando lo hago me acuerdo de la suerte que tengo de saber cómo hacer tantas cosas y que hay mucha gente en esto. mundo a quien le gustaría aprender algunas de estas artes perdidas también. Ahora, no soy un experto en nada, solo soy un Jane-of-all-trades que se dedica a observar, hacer preguntas, investigar y, lo que es más importante, a experimentar (¡y a veces también a fallar!).

Es por eso que estoy excepcionalmente emocionado de compartir con ustedes nuestro segundo Tutorial de cocina DIY de 2019: Cómo hacer mantequilla. En caso de que se haya perdido el primero, Cómo hacer Ghee, puede verificarlo aquí. Después de todo, una vez que vea lo fácil que es hacer mantequilla en casa, necesitará hacer algo con todo esto (y hacer ghee es una excelente manera de prolongar la vida útil de su mantequilla hecha en casa).

 Gran bola de mantequilla casera en una tabla de cortar junto a un frasco de crema. "width =" 600 "height =" 900 "data-pin-description =" Cómo hacer mantequilla | cocina cómo | mantequilla | mantequilla sin gluten | comida real | comida real como || Los Dietistas de Alimentos Reales #butter #howto "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https://therealfoodrds.com/how-to-make-butter/ "data-jpibfi-post -title = "Cómo hacer mantequilla" data-jpibfi-src = "https://therealfoodrds.com/wp-content/uploads/2019/01/IMG_5410-e1548816982675.jpg" /></p><h4>5 Reasons para hacer mantequilla casera</h4><ul><li>¡Es divertido!</li><li>A los niños (y adultos) les encanta ver la transformación de la crema líquida a la crema batida en mantequilla.</li><li>para usar la crema espesa sobrante (piense en recetas que requieran solo una cucharada o dos o después de las vacaciones).</li><li>Aproveche esos cartones de crema con mucho descuento que a veces encuentra en la tienda de comestibles.</li><li>Crea mantequilla con sabor para cualquier ocasión, desde garlicky y herby hasta dulce o afrutado.</li></ul><p> <span class= Convierte la crema espesa en mantequilla sin agitar ni batir con este paso a paso Cómo Mamá Ke Butter tutorial de fotos. #realfood #kitchenDIY Click to Tweet

Cómo hacer mantequilla: Un tutorial fotográfico

Lo que necesitarás:

] Eso es todo, ¡comencemos!

1. Comience con una crema ligeramente fría o a temperatura ambiente para obtener mejores resultados. Dejo la crema en el mostrador durante unos 30 minutos antes de hacer mantequilla para quitar el frío.

 Verter la crema espesa de un frasco en una licuadora Vitamix. "width =" 600 "height =" 900 "data-pin-description =" Cómo hacer mantequilla | cocina cómo | mantequilla | mantequilla sin gluten | comida real | comida real como || Los Dietistas de Alimentos Reales #butter #howto "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https://therealfoodrds.com/how-to-make-butter/ "data-jpibfi-post -title = "Cómo hacer mantequilla" data-jpibfi-src = "https://therealfoodrds.com/wp-content/uploads/2019/01/IMG_5361-e1548816858939.jpg" /></p><div class=

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