Navigating Butter Butters: 5 selecciones principales en estantes ahora


Érase una vez, usted tenía dos opciones de mantequilla de nuez: cacahuete cremoso o maní crujiente. Hoy, el pasillo de mantequilla de nueces está repleto de opciones, muchas de las cuales son tanto creativas como saludables.

Los cacahuetes son solo uno de los muchos ingredientes básicos que encontrarás. Algunas de las alternativas, como almendras o semillas de girasol, han existido por un tiempo, pero algunas de las selecciones más recientes pueden sorprenderlo: por ejemplo, semillas de cáñamo, o incluso garbanzos, que, al igual que su primo el maní, caen en la legumbre familia. Otras tendencias incluyen mezclar una variedad de nueces y semillas juntas, agregar aromatizantes más allá del azúcar o la miel, y entregarlos en forma de polvo. Navegar por estas opciones puede ser abrumador, así que use este cuadro como punto de partida.

Maní

Nuestra elección: Manteca de maní asada oscura orgánica de Santa Cruz

Por qué nos gusta: Esta es la mantequilla de maní en su mejor momento: orgánica, cremosa y fácil de remover y untar. Además, logra un sabor rico y delicioso sin ningún azúcar añadido. También es bueno para el planeta: la compañía combina el 100 por ciento de su uso de electricidad con energía renovable certificada.

Nuestros catadores dicen: "Completamente aromatizado; ideal para cualquier uso. "

Puntos de bonificación por: kosher, bajo en azúcar, no modificado genéticamente, orgánico

También pruebe: Crazy Richard's 100% Cacahuetes

Mantequilla con sabor

 Manteca de maní y compañía Sueños de chocolate oscuro "width =" 195 "height =" 300 "class =" alignnone wp-image-16989 size-medium "/></a> Nuestra selección :</em> Mantequilla de maní y Co. Dark Chocolate Dreams</p><p> <em>Por qué nos gusta:</em> La mantequilla de maní y el chocolate están destinados a estar juntos, especialmente cuando el chocolate es oscuro y rico, los ingredientes son simples y naturales, y no hay aceite hidrogenado involucrado, solo certificado de manera sostenible aceite de palma cosechado. ¿Y mencionamos que es delicioso?</p><p> <em>Nuestros catadores dicen:</em> "Especialmente bueno en plátanos o panqueques".</p><p> <em>Puntos de bonificación para</em> no-GMO, vegano</p><p> <em>También pruebe:</em> <a href= MaraNatha Coconut Almond Butter

Almendra

 MaraNatha Almond Butter "width =" 190 "height =" 300 "class =" alignnone wp-image-16994 size-medium "/></a> Nuestra elección:</em> <a href= MaraNatha mantequilla de almendras sin levadura

Por qué nos gusta: Esta extensión súper suave de alguna manera logra un sabor agradable dulce con solo 1 gramo de azúcar agregado, la variedad de caña evaporada. Utiliza aceite de palma procedente de fuentes sostenibles, se elabora en pequeños lotes y -aleluya! -No requiere agitación.

Nuestros catadores dicen: "¡Es bueno comerlo directamente de la jarra!"

Puntos de bonificación por: bajo en azúcar, no modificado genéticamente

También pruebe: JIF Natural Almond Butter

Nueces mezcladas

 Manteca de nuez NuttZo "width =" 211 "height =" 300 "class =" alignnone wp-image-16991 size-medium "/></a> Nuestra elección:</em> <a href= NuttZo Power Fuel Crunchy

Por qué nos gusta: ¡Verdaderamente original! NuttZo combina siete nueces y semillas para un sabor propio y una textura abundante y crujiente. Un diseño de almacenamiento invertido facilita la agitación. El precio es un poco elevado, pero una parte de las ganancias beneficia a los niños en los orfanatos.

Nuestros catadores dicen: "Me encanta el toque de salinidad".

Puntos de bonificación por: bajo en azúcar, no transgénico, vegano

También pruebe: Wild Friends Almendra de anacardo Super Mantequilla

Polvo

 PB Fit "width =" 218 "height =" 300 "class =" alignnone wp-image-16992 size-medium "/></a> Nuestra elección:</em> <a href= PBfit Polvo de mantequilla de maní

Por qué nos gusta: Con solo un tercio de las calorías de la mantequilla de maní común, PBfit le permite disfrutar del sabor tradicional de la mantequilla de maní, sin el compromiso calórico. Y nos encanta que está hecho de solo tres ingredientes: cacahuetes, azúcar de palma de coco y sal. Ideal para mezclar en batidos, batidos o batidos.

Nuestros catadores dicen: "Me sorprendió: ¡era delicioso incluso en un licuado afrutado!"

Puntos de bonificación por: kosher, non-GMO

También pruebe: Manteca de maní en polvo PB2

Tener mantequilla de nueces, viajará

 Butter Butter To Go "width =" 300 "height =" 244 "class =" alignnone wp-image-16993 size-medium "/></a></p><p>Para las personas que viajan, nada supera los paquetes individuales de manteca de nueces y mantequilla, que están ocupando cada vez más bienes raíces en los estantes de las tiendas. Algunos paquetes, como los de Justin y Wild Friends, sirven manteca de nueces recta, que otros mezclan en golosinas adicionales (Anexo A: <a href= RX Nut Butter, cuyos paquetes incluyen una mezcla de cacahuetes, clara de huevo, dátiles, aceite de coco y sal marina). Empresas como PBfit, Crazy Richard's y Peanut Butter & Co. también ofrecen mantequilla de maní en polvo en paquetes de una sola porción.

Hablemos de nutrición

En sus formas más puras, menos las cargas de azúcar agregado y los aceites hidrogenados que incluyen algunas marcas, la mantequilla de maní tiene mucho que ofrecer nutricionalmente. La mayoría de las variedades contienen de 6 a 8 gramos de proteína por porción, tanto o más que un huevo. Una porción también entregará del 8 al 13 por ciento de sus necesidades diarias de fibra; más del 20 por ciento de sus requisitos diarios de manganeso y niacina; y abundantes dosis de vitamina E, magnesio y fósforo.

La mantequilla de almendra tiene un perfil de nutrición similar, pero con niveles potencialmente más altos de vitamina E, manganeso, magnesio y fósforo en algunas variedades.

P: ¿Cuántas almendras se necesitan para hacer un tarro de mantequilla de nueces?

R: Hay 400 a 450 almendras en un tarro de mantequilla de almendras de 16 onzas.

¿Cremoso o crujiente?

Las mujeres y los niños tienden a preferir la cremosidad, mientras que los hombres se inclinan por crujientes. Además, más East Coasters opta por cremosa, mientras que los de la costa oeste son más propensos a alcanzar crujientes. Fuente: National Peanut Board


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