Nutrición deportiva natural que realmente sabe bien


Lo que comenzó como mezclas de bebidas energéticas y barras hechas desde cero para el equipo profesional de ciclismo de ruta de Garmin se ha transformado en una línea de productos de nutrición saludable para todos, desde los más pequeños hasta los de élite. En 2012, el fisiólogo del ejercicio y científico deportivo Allen Lim lanzó el acertadamente llamado Skratch Labs en Boulder, fabricantes de alimentos, bebidas y alimentos naturales de nutrición, hidratación y recuperación.

Véase también Estrategia de dieta posterior al entrenamiento.

"Cuando trabajé con el equipo de Garmin, los atletas a menudo se quejaban de que las barras energéticas los ponían enfermos; estaban secos y sosos. Y las bebidas deportivas eran demasiado dulces y lastimaban sus entrañas. Los productos eran demasiado científicos con demasiados productos químicos ", dice Lim. "Entonces, empecé a prepararles comida y bebida desde cero"

Usó una olla de arroz e hizo tortas de arroz con sabor a Bragg Aminos líquidos, huevos, tocino y jarabe de arce. Desarrolló bebidas deportivas con fruta liofilizada y menos azúcar. Pronto, otros atletas preguntaban por sus creaciones. "Nunca tuve la intención de comenzar esta empresa, solo estaba tratando de satisfacer las demandas de algunas de las carreras más difíciles del mundo", dice.

Hoy en día, Skratch Labs ofrece una línea de bebidas deportivas naturales, masticadores de energía y, la última adición, barras a base de plantas, todas con ingredientes simples. "Estamos intentando crear alternativas naturales al mundo de la nutrición deportiva impulsado por la ciencia sin el gusto científico", dice Lim. "Nuestro propósito es mejorar a las personas mediante la resolución de problemas de nutrición asociados con un estilo de vida activo".


            




Sourcehealthifitnesstips.com

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