Receta de Cocktail de Café Orgánico

Recetas – 13 de febrero de 2017

Por UrbanRemedy

Este mes, Jonny Cimone de Contempo Cocktails sacudió las cosas con esta receta de un versátil cóctel de café que describe como un "café moka con púas" "Que se puede servir frío o caliente. Él recomienda servirlo en un brunch o fiesta diurna, o incluso hacer en lotes para realizar un viaje de campamento o para condimentar actividades al aire libre durante el día.

Cacao y café

Ingredientes

3 oz Leche para almendras Cacao de Remedio Urbano

1 oz de café orgánico frío *

1 oz de whisky bourbon

1/4 onza de zumo de pimienta inglesa **

1 ramita de romero fresco

Preparación

Coloque todos los ingredientes en un vaso o metal agitador lleno de hielo Cubra y sacuda bien durante 5-10 segundos, luego cuele sobre hielo fresco. Adorne con otra ramita fresca de romero.

* El café debe prepararse en frío o simplemente enfriarse después de la preparación. El asado francés orgánico de Equator Coffee funciona de maravilla, lo que le da un carácter y ahumado sutil a la bebida. Además, el café se puede servir caliente si lo desea, creando una variación cálida que es un complemento perfecto para el clima frío y lluvioso.

** Allspice Dram es un licor hecho con pimienta de Jamaica y otras especias. También conocido como Pimiento dram porque allspice es una baya del árbol de pimentón. Jonny recomienda el Pimiento Dram de The Bitter Truth para traer un calentamiento y una leve amargura a este cóctel aterciopelado.

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