Sopa de tomate, sandía y pepino refrigerada

Sirve alrededor de 6

Ingredientes:

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  • 3.5 lbs. De sandía (preferiblemente sin semillas), pelada y picada
  • 4 pulgadas de pepino, pelada y deseeded
  • 2 cebolletas, picadas
  • 1 tpc, fresca] mentapicada
  • Sal y pimienta
  • Instrucciones:

    • Mezcla los tomates en una licuadora y lentamente agrega el pepino mentasandía y cebolleta hasta que la mezcla esté suave. Temporada bien.
    • Deje que la sopa se enfríe durante la noche. Al día siguiente, compruebe el condimento y sirva.

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    Sourcehealthifitnesstips.com

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